Questa tappa si ferma presso la Cooperativa Agricola Girolomoni di Isola del Piano all’azienda Biologica e alla Locanda Girolomoni dove sarà offerta una degustazione dei prodotti biologici della Cooperativa.

La tappa prevede la visita al Monastero di Montebello edificato dal beato Pietro Gambacorta da Pisa nel XIV secolo ed ora sede del museo della civiltà contadina.